وبلاگ

فواید Kiwano یا خربزه شاخدار

Posted by:

فواید Kiwano یا ملون شاخدار ( خربزه شاخدار)

فواید Kiwano یا خربزه شاخدار بر سلامت انسان

 

49

خربزه شاخدار میوه ای متعلق به آفریقا بوده که علارغم ظاهر عجیب خود دارای خواص فراوانی است. این گیاه را می توان در گلخانه و مکان هایی با شرایط آب و هوای نسبتا ملایم کشت کرد.

همانطور که در مقاله پیشین اشاره شدخربزه ژله ای شامل ساپونین است، یک ماده ای که اغلب سمی است اما شامل بسیاری از خواص دارویی است. ساپونین نوعی از گلیکوزید چرب است و وقتی با آب مخلوط شده و خوب تکان بخورد، کف میکند.

Kiwano-benefits
همچنین گزارش شده است که در اوکاوانگو، قبیله ای به نام شونا ریشه ی این میوه را می جوشانند و برای تسکین درد بعد از زایمان استفاده می کنند. تنها مشکل این است که نوع تلخ این میوه سمی است اما سمیت آن معمولا با پخت و پز از بین می رود.

در این مقاله به سایر خواص و فواید این میوه اشاره می شود.

این خربزه شاخدار فوایدی بسیاری را در خود پنهان کرده است، از مقادیر زیادی ویتامین E در دانه ها تا ویتامین A ذخیره شده در پالپ میوه. از جمله خواص این میوه برای سلامتی انسان شامل:

kiwanoinfo

  •  کمک به هضم غذا
  •  غنی از آنتی اکسیدان برای پیشگیری از سرطان
  •   به عنوان یک میوه ی رژیمی و مدیریت وزن
  •   بهبود استرس و اضطراب
  •   مفید در تقویت استخوان
  •   کمک به بهبود سلامتی چشم
  •   کاهش ظهور چین و چروک و لک در هنگام پیری

اگر بخواهیم به صورت جامع تری در رابطه با خواص خربزه شاخدار یا Kiwano صحبت کنیم باید به موارد زیر اشاره کنیم :

کاهش وزن :

فواید kiwano

80 درصد این میوه از آب تشکیل شده است و این در حالی است که هر میوه دارای 91 کیلو کالری انرژی است پس کسانی که تمایل به لاغز شدن دارند می تواند از این میوه استفاده کنند تا هم گرسنگی آن ها رفع شود و هم آب برای بدن بسیار مفید است.

ظرفیت آنتی اکسیدانی:

فواید kiwano

این میوه دارای مقدار زیادی از آنتی اکسیدان آلفا توکوفرول است، که یک آنتی اکسیدان قوی متشکل از ویتامین E  به شمار می رود که برای سلامت اعصاب و عروق خونی بسیار مهم است. یکی دیگر از تاثیرات این آنتی اکسیدان دور کردن رادیکال های آزاد که محصولات جانبی متابولیسم به شمار می روند است که می تواند جلوی بیماری های قلبی و سرطانی را بگیرد.

سلامت چشم :

فواید kiwano

این میوه دارای مقدار قابل توجهی از ویتامین A است که می تواند برای بینایی مفید باشد.  ویتامین A یک کارتئونید به شمار میرمد که به عنوان آنتی اکسیدانی قوی برای چشم عمل می کند که کار آن از بین بردن داریکال های آزادی است که در صورت وجود می تواند باعث دژنراسیون ماکولا ( رایج ترین علت کوری در افراد مسن)شود. این ویتامین میتواند از آب مروارید جلوگیری کند.

عملکرد ادراکی :

فواید kiwano

بسیاری از ویتامین ها می توانند بر روی عملکرد مغز تاثیر مثبتی بگذارند اما یکی از اثرات ویتامین E جلوگیری از آلزایمر و کاهش عوامل از بین برنده مغز است. در Kiwano مقدار قابل توجهی از توکوفرول های مختلف وجود دارد که هم در افراد جوان و هم در افراد پیر می توانند باعث افزایش توانایی ذهنی شود. 

 

فرایند متابولیکی:

فواید kiwano

یکی از عناصری که معمولا در سلامت انسان ها نادیده گرفته می شود عنصر روی است که نقش کلیدی در متابولیسم تولید پروتئین دارا است که در بهبود زخم ها و ترمیم اندام ها، رگ ها و سلول ها لازم است. یکی از مواردی که برای اثر کردن روی بر فعالیت ها می تواند موثر باشد ویتامین c  است این ویتامین در خربزه ژله ای به وفور یافت می شود.

تاثیر در به تاخیر انداختن پیری :

فواید kiwano

Kiwano دارای ویتامین A ، ویتامین C و آنتی اکسیدان های طبیعی به علاوه ترکیبات آلی فراوان است در نتیجه می توان گفت این میوه معجونی قوی برای جوان ماندن است. یکی از ویژگی هایی که خربزه شاخدار به واسطه آن شناخته می شود کاهش لکه ، چین و چروک و ترمیم سریع زخم ها است. Kiwano به علت دارا بودن مواد مغذی و فعالیت آنتی اکسیدانی می تواند از بسیاری از بیماری های مزمن جلوگیری کند.

کاهش استرس و اضطراب:

برخی از ترکیبات آلی موجود در  خربزه شاخدار می تواند بر روی هورمون ها به ویژه آدرنالین تاثیر بگذارد . مصرف این میوه برای افرادی که از استرس مزمن رنج می برند می تواند مفید واقع شود و به آنها آرامش هدیه کند.

تاثیر در فرآیند گوارش :

فواید kiwano

مقدار بالای فیبر در خربزه شاخدار باعث می شود که این میوه هضم کننده مناسبی به شما برود. فیبر باعث سهل شدن هضم، جلوگیری از نفخ، یبوست ، ضخم معده و سرطان روده بزرگ می شود. فیبر یک عنصر کلیدی برای سلامت قلب و عروق به شمار می رود و سطح کلسترول در بدن را کنترل می کند. یکی دیگر از نقش های فیبر در کنترل میزان انسولین است.

استحکام استخوان ها:

فواید kiwano

خربزه ژله ای حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی به خصوص کلسیم است که می تواند در استحکام استخوان ها نقش موثری داشته باشد. همچنین سایر مواد معدنی موجود در این میوه از جمله روی می توانند در رشد استخوان ها ، ترمیم و … موثر باشند.

هشدار:

برخی از خربزه های شاخدار حاوی مقادیری مواد شیمیایی خطرناک هستند که می توانند موجب مشکلاتی از جمله سردرد، معده درد، تب و.. ایجاد کنند که تاثیر طولانی مدت آن هنوز ثابت نشده است. همچنین این میوه حاوی مقادیری از مواد آلرژی زا است. برای رفع سمیت این میوه می توان آن را پخت.

منبع

نویسنده : شبنم امیر رضائی

منابع مورد استفاده :

منبع 1

منبع 2

منبع 3

منبع4

منبع 5

 

۰

About the Author:

  پست های مرتبط
  • No related posts found.

Add a Comment